危険な油

2018.07.28食事, すべての記事1,092 viewsらん

メタアナリシスで考える食と健康

「メタアナリシス」ってご存知ですか？ 私は最近知りました。 元来、たくさんの本を読んだりネットでの情報収集を通じて糖尿病に取り組み、 その中でたくさん...

2018.07.28食事, すべての記事

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2018.03.23オイル, 食事, レシピ, すべての記事3,697 viewsらん

オメガ３系油で手作り健康マヨネーズ　レシピと失敗の復活方法

桜の開花とともに、随分暖かくなってきました…♪ とはいえ、春分の日の雪には驚きましたが⛄ 今回はマヨネーズについてです。 マヨネーズ 日...

2018.03.23オイル, 食事, レシピ, すべての記事

3,697 viewsらん

2018.03.03オイル, 食事, すべての記事532 viewsらん

トランス脂肪酸と糖尿病　日本でもメーカー自主規制

トランス脂肪酸のアメリカでの規制開始に備えて、日本でも、トランス脂肪酸を多く含むと言われているマーガリン等を作っている明治などの乳製品大手メーカーで等...

2018.03.03オイル, 食事, すべての記事

532 viewsらん

2017.12.24自己紹介, すべての記事1,337 viewsらん

自己紹介

私自身（筆者）のことについて 少し綴りたいと思います。 自己紹介 糖尿病の夫をもつ妻です。 もともと「食」について興味があり、 調理師や食生活アドバイ...

2017.12.24自己紹介, すべての記事

1,337 viewsらん